目前，農(nóng)產(chǎn)品安全隱患是大家關(guān)注的問題，也是地方部門和各界人士關(guān)注的問題。農(nóng)民和消費(fèi)者的意識(shí)也在提高。因此，在農(nóng)民批發(fā)市場(chǎng)、大中型商場(chǎng)和超市，以及蔬菜水果特許經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)中，我們可以在水果種植產(chǎn)業(yè)基地、種植園、花壇中進(jìn)行，人們也可以看到農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的廣泛應(yīng)用。那么它的應(yīng)用原理和功能是什么呢？

    它又稱農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀，是基于酶阻止和光學(xué)比色法原理研制的。該儀器可保持對(duì)有機(jī)磷、氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，可用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)、疾病預(yù)防、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、工商企業(yè)管理、蔬菜批發(fā)銷售市場(chǎng)等行業(yè)。

    農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀方法：目前農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法有多種，主要分為生化測(cè)定法和色譜分析法。其中酶抑制率法以其快速、靈敏、操作簡(jiǎn)單、成本低廉等優(yōu)點(diǎn)成為蔬菜水果中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)的關(guān)鍵技術(shù)之一。

    其關(guān)鍵是檢測(cè)水果、蔬菜、茶葉和糧食中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯肥料。更適用于果蔬生產(chǎn)制造基地及大型果蔬戶采摘前農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)物流配送中心現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，并生產(chǎn)加工商場(chǎng)、菜市場(chǎng)、賓館、食堂、家庭等蔬菜水果。